Casi siempre se confunden en Occidente. Sin embargo, el dragón japonés y el dragón chino son dos criaturas mitológicas distintas, con su propia historia, su propia simbología e incluso diferencias físicas precisas que los artistas japoneses siempre se han esmerado en respetar. Comprender lo que separa al dragón japonés, llamado Ryu, de su primo chino, significa adentrarse en una mitología rica que ha marcado gran parte del arte y la espiritualidad de Japón. El Ryu: ¿qué es el dragón japonés? El dragón japonés, llamado Ryu (龍) o a veces Tatsu, es una criatura mitológica presente en la cultura japonesa desde hace siglos, heredada originalmente de la mitología china pero profundamente transformada por el contacto con las creencias autóctonas japonesas, en...
Tokio cuenta con más restaurantes que cualquier otra ciudad del mundo, y precisamente eso es lo que dificulta la elección cuando solo se dispone de unos días en la ciudad. En lugar de apuntar a las direcciones más prestigiosas y caras, esta selección da prioridad a los lugares donde los propios tokiotas comen a diario: izakayas animados, mostradores de ramen legendarios y algunas instituciones populares que merecen ampliamente la visita, sin disparar el presupuesto del viaje. Cómo elegir bien dónde comer en Tokio Con decenas de miles de direcciones repartidas por toda la ciudad, es fácil sentirse perdido ante la oferta culinaria de Tokio. Esta selección se ha pensado para cubrir varios estilos de experiencia, desde el mostrador de ramen...
La imagen del samurái que domina el imaginario colectivo es casi siempre masculina: un hombre con armadura, espada en mano, encarnando la fuerza y la lealtad guerrera. Sin embargo, el Japón feudal conoció mujeres que combatieron, dirigieron tropas y defendieron castillos con la misma determinación que sus homólogos masculinos. Estas guerreras, llamadas onna-musha, no son ni una leyenda ni una excepción aislada, sino una realidad histórica documentada que los relatos tradicionales han relegado durante mucho tiempo a un segundo plano. Onna-Musha: ¿quiénes eran realmente estas mujeres guerreras? El término onna-musha (女武者) se traduce literalmente como "mujer guerrera". Contrariamente a una idea muy extendida, no designa una categoría marginal o excepcional de la sociedad feudal japonesa, sino una realidad plenamente integrada...
Algunos motivos atraviesan los siglos sin envejecer nunca. El Asanoha es uno de ellos. Esta estrella geométrica de seis puntas, formada por la unión de rombos que evocan las hojas de cáñamo vistas desde arriba, es uno de los motivos más antiguos, más extendidos y más reconocibles de toda la cultura japonesa. Se encuentra en los kimonos de los templos de la época Heian, en los pañales de los recién nacidos de la época Edo, en las cerámicas de los maestros alfareros y en los bombers de las marcas de streetwear tokiotas más vanguardistas de hoy. Detrás de su geometría aparentemente sencilla se esconden una historia milenaria, un simbolismo rico y una versatilidad estética que explican por qué este motivo...
El sake es probablemente la bebida más desconocida del mundo occidental. Se imagina caliente, servido en pequeñas tazas durante las cenas japonesas, ligeramente áspero y reservado a los iniciados. Esta imagen es a la vez reductora e inexacta. El sake es una bebida fermentada de una complejidad y una diversidad notables, producida desde hace más de dos mil años en Japón según técnicas que no han dejado de refinarse, y cuyas mejores expresiones rivalizan sin complejos con los grandes vinos y los licores más sofisticados del mundo. Comprender el sake es comprender una parte esencial de la cultura japonesa, de su relación con el arroz, con la naturaleza, con los dioses y con el placer compartido. La historia del sake:...
